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2008 / 07 / 03

「天草南蛮絵巻」が農林水産大臣賞を受賞しました!

天草南蛮絵巻 イソップ製菓の土産菓子である天草南蛮絵巻が、農林水産大臣賞を受賞いたしました!!

こちらは「天草名物 あか巻」に近く、中があんこを巻いたスポンジケーキで外側が求肥餅、その「紫いも」と「晩柑(バンカン)」の2種類のセットです。

もちろん「あか巻」や「手巻きロール」と同じく、熟練した職人が一本ずつ巻いておりますが、「あか巻」と違い小豆のあんことお餅ではなく、天草の特産物である「紫いも」と「晩柑」をあんこにしたものと、お餅にしたものを使用しています。

どちらの素材も天草産にこだわり、社長自らが農家を訪ね歩き選んだ最高のものです。郷土のお菓子を郷土の素材で彩った事が、受賞の決め手になったのではないでしょうか。

「紫いも」の生産者である吉田さんと「晩柑」の生産者である五島さん、お二方共とても素敵な方なので、ぜひいずれご紹介したいと思っています。

お時間を頂けたらインタビューして来たいと思っていますので、どうぞお楽しみに〜。


現在、「天草南蛮絵巻」はイソップ製菓のメインサイトでは取り扱っておりません。もしご希望でしたら、お電話かEメールにてご注文下さいますようお願いいたします。


【 投稿:南蛮1号 】

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